İskoç Hükümeti’nin faal ve yetkili tüm balık çiftliği işletmelerinden aldığı yanıtlarla hazırlanan yıllık anket, 2025’te 197.836 ton Atlantik somonu üretimi kaydetti. Bu, 2024’e göre 5.836 ton veya yüzde 3 artış demek. Deniz suyunda somon üretiminde doğrudan çalışanların sayısı yüzde 4 artarak 1.410’a çıktı; çalışan başına ortalama üretim 140 ton oldu.

Gökkuşağı alabalığı üretimi 4.579 ton veya yüzde 56 azalarak 3.592 tona geriledi. Rapor düşüşün büyük bölümünü önemli bir alabalık üreticisinin somon üreticisi tarafından satın alınmasına bağlıyor. Anket, hasattaki canlı balık ağırlığını ölçüyor; deniz suyu somonu istihdam sayısına işleme ve pazarlama çalışanları dahil değil.