سجل المسح السنوي للحكومة الاسكتلندية، المستند إلى ردود جميع شركات تربية الأسماك النشطة والمعتمدة، إنتاج 197,836 طناً من السلمون الأطلسي في 2025. وهذا يزيد 5,836 طناً، أو 3%، عن 2024. وارتفع عدد العاملين مباشرة في إنتاج السلمون بمياه البحر 4% إلى 1,410 أشخاص، فيما بلغ متوسط الإنتاج 140 طناً لكل عامل.

وانخفض إنتاج تراوت قوس قزح 4,579 طناً، أو 56%، إلى 3,592 طناً. ويعزو التقرير معظم الانخفاض إلى استحواذ منتج للسلمون على منتج كبير لتراوت قوس قزح. ويقيس المسح الوزن الرطب عند الحصاد، ولا تشمل أعداد العاملين في إنتاج السلمون بمياه البحر موظفي المعالجة والتسويق.