Illustration symbolique · Agriculture / Haber Paper
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L’Azerbaïdjan a présenté son offre de tourisme gastronomique au festival international Terra Madre Salone del Gusto, à Turin, du 24 au 27 septembre. Dans un communiqué du 29 septembre, l’Agence nationale du tourisme a indiqué que le pavillon « Azerbaïdjan : biodiversité, patrimoine et goût » présentait les traditions culinaires, les producteurs alimentaires locaux et les produits régionaux.
Le programme du 25 septembre comprenait un atelier consacré au miel azerbaïdjanais. L’Agence a aussi promu un itinéraire « Slow Food Travel » dans le Caucase reliant Chamakhi, Ismayilli, Gabala, Sheki et Gakh, autour de la culture alimentaire locale, des producteurs et des destinations. La source ne fournit ni fréquentation du pavillon ni effet sur les recettes touristiques ; l’événement atteste une action de promotion, pas un résultat commercial mesuré.
L’annonce du 4 octobre prévoit l’entrée gratuite au musée agricole de Dokki et à l’exposition florale du 8 au 10 octobre, avec des horaires distincts pour les salles et l’exposition.
Le livre rassemble 76 recettes en arabe et en anglais dans cinq sections; il a été élaboré avec l’Autorité du patrimoine d’Abou Dhabi, la Bibliothèque et les Archives nationales et des chefs émiratis.
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