3 Ekim’de Bhopal’da düzenlenen süt sektörü etkinliği, gelecekte kurulacak bir işleme tesisi ile açıldığı bildirilen tesisleri bir araya getirdi. Hindistan Basın Enformasyon Bürosuna göre Ujjain’de günde 300.000 litre tasarımlı ve 255 crore rupi bütçeli süt işleme tesisinin temeli dijital törenle atıldı. Bhopal’da günde 40.000 litre kapasiteli ve yaklaşık 16,5 crore rupiye inşa edilen ürün mandırası açıldı. Durum farkı önemlidir: Ujjain rakamı planlanan tesis kapasitesidir; Bhopal tesisi açılmıştır, ancak günlük üretim gerçekleştirdiği bildirilmemiştir.

Aynı programda Bhopal’daki eyalet düzeyinde merkezî laboratuvarın 12,42 crore rupiye yapıldığı ve Shivpuri mini mandırasını güçlendirme çalışmalarının 6,5 crore rupiye tamamlanarak dijital törenle açıldığı bildirildi. Duyuru bu yatırımları süt işleme, kalite testi ve mandıra altyapısına katkı olarak tanımlıyor. Laboratuvarın örnek hacmi, test sonuçları, Shivpuri çalışmalarının durumu, işletmeye alma tarihleri veya Bhopal mandırasının günlük üretimi açıklanmıyor. İnşaat ve işletmeye alma sonrasında gerçek hizmet kapasitesini değerlendirmek için bu bilgiler gerekir.

Duyurulan günlük tasarım kapasitesine göre Ujjain tesisi daha büyük; ancak 300.000 ile 40.000 litreyi toplayıp faal toplam kapasite gibi sunmak yanıltıcı olur. Biri temel atma aşamasındaki proje, diğeri açılışı yapılan tesistir ve iki rakam da işlenen gerçek süt miktarı değildir. Tesisin nominal kapasitesi, tasarım koşullarında ulaşabileceği üst sınırdır; arzı, kapasite kullanımını veya satışları garanti etmez. PIB, Ujjain’in tahmini açılış tarihini, çiftçi havzasını, süt tedarik düzenini, ürün karmasını, su ve enerji ihtiyacını ya da istihdam etkisini de belirtmiyor.

Bakanlık aynı etkinlikte süt kooperatifleri üyelerine toplam 15,10 crore rupi temettü dağıtıldığını açıkladı. Bhopal ve Indore süt birliklerine bağlı hayvan yetiştiricilerine ikramiyeler, gaushalalara da mali destek sağlandı; ancak PIB bu bileşenler için tutar vermedi. Dolayısıyla temettü miktarı, tesis maliyeti veya sermaye yatırımı değil, kooperatif üyelerine ayrı bir ödemedir. Bu kalemleri birbirinden ayırmak altyapı harcamalarını üyelere transferlerden ve kurumlara destekten ayırt etmeyi sağlar.

Projeler, PIB özetinde aktarılan eyalet yönetiminin günlük süt alımını 12 lakh kilogramdan 52 lakh kilograma çıkarma hedefinin daha geniş bağlamında yer alıyor. Bu hedef, Bhopal’da duyurulan üç tesisin gerçekleşmiş etkisi değil, eyaletin genel mandıra stratejisidir. Aynı duyuru, ulusal Beyaz Devrim 2.0 kapsamında 75.000 yeni kooperatif mandırası kurulması ve mevcut 46.000’inin güçlendirilmesi hedefinden söz ediyor. Bunlar ulusal program hedefleridir; etkinlikte tamamlandığı bildirilen Madhya Pradesh birimlerinin sayısı değildir.

Altyapının mantığı, süt toplama, işleme ve kalite kontrolü birbirine bağlamaktır; böylece süt yalnızca ham sıvı olarak satılmayıp tereyağı, sade yağ, peynir, dondurma ve bölgesel ürünlere dönüştürülebilir. Kooperatif üyeliği üreticilere işleme değerinden pay alma kanalı sunabilir, ancak kaynak bu projelerin sağlayacağı ek geliri ölçmüyor. Açıklama kapasite yatırımını gerekçelendiriyor; buna karşın maliyet-fayda analizi, listelenen inşaat tutarlarının ötesinde finansman dağılımı veya bağımsız etki değerlendirmesi yayımlamıyor.

Sonraki pratik göstergeler Ujjain’in inşaat ve işletmeye alınma durumu, Bhopal’ın faaliyeti ve kapasite kullanımı ile laboratuvar ve Shivpuri çalışmalarının işlevselliği olacak. Raporlama, belirli bir dönemde gerçekten alınan ve işlenen süt miktarını, yapılan kalite testlerini, hizmet alan üreticileri ve ödenen temettü veya üretici fiyatlarını da açıklamalı. Bu bilgiler gelene kadar Ekim etkinliği; açıklanan büyük bir gelecek projesi, açılışı yapılan tesisler ve kooperatif ödemelerinin birleşimini belgeliyor. Madhya Pradesh’in gelecekteki kapasitenin tamamını günlük süt arzına şimdiden eklediğini kanıtlamıyor.