Dubai SME ile gıda hizmetleri şirketi Kitopi, 9 Eylül’de 2025’te başlatılan Emirati Chef’s Table girişimi kapsamında üç aylık yeni bir Founder Series duyurdu. Eylül-Kasım 2026 arasında sürmesi planlanan seri, her biri dört girişimciden oluşan üç grup üzerinden toplam 12 Emirati şef ve mutfak girişimcisini desteklemeyi amaçlıyor. Ortaklar, ev sahibi girişimlere pratik deneyim, görünürlük ve müşterilere erişim sağlamayı hedeflediklerini söylüyor. Duyuru bir program ve destek teklifi niteliğinde; katılımcılara yatırım, kalıcı restoran yeri veya garantili satış vaat etmiyor.

Dubai Ekonomi ve Turizm Dairesine göre katılımcılar Kitopi’nin mutfaklarından, müşteri tabanından ve teslimat ağından yararlanabilecek; mentorluk, içerik üretimi ve pazarlama desteği alabilecek. Seçilen konseptler Kitopi’nin Eatopi platformunda da yer alabilecek. Bu kanal, girişimcilere ürünlerini müşterilere sunma ve ticari ortamda deneme, geliştirme olanağı sağlıyor. Böylece destek; yalnızca fikir veya tarif geliştirmeyi değil, üretim ve müşteriyle buluşma adımlarını da içeriyor. Duyuru seçim ölçütlerini, mutfak kullanım saatlerini, sipariş hedeflerini veya ticari ücretleri açıklamıyor.

Dört kurucudan oluşan ilk grubun takvimi 3 Eylül-2 Ekim olarak açıklandı. Wadeema Abdalla’nın Saccharose Desserts markasında Mango Sticky Rice ve Warm Sticky Date Pudding gibi tatlılar bulunuyor. Rehab Al Ameri’nin Local Foundry girişimi, 38 saat mayalandırılan hamuruyla bilinen bir pizza konsepti. Abdulrahman Lootah’ın One Made markası, gıda ve fitness ilgisinden esinlenen çağdaş rahat yemekler geliştiriyor. Zainab Al Mousawi’nin To The Moon & Back markası Emirati malzemelerini ve lezzetlerini çağdaş biçimde yorumluyor. Dubai Ekonomi ve Turizm Dairesi, ilk grubun ürünlerinin duyuru sırasında Eatopi üzerinden keşfedilip sipariş edilebildiğini belirtti. İkinci grubun 2-30 Ekim, üçüncünün 2-30 Kasım arasında yer alması planlandı; sonraki katılımcıların her dönem öncesinde açıklanacağı bildirildi.

Program, 2025’teki ilk beş Emirati yiyecek-içecek girişimcisinin katıldığı grubu genişletiyor. Dubai Founders HQ’nun önceki dönem değerlendirmesine göre ilk katılımcılar, One Central ve Dubai Hills Mall’daki Eatopi noktalarında ürün sunarken sektörel mentorluk aldı. 2026 duyurusu ise mutfaklara ve teslimat ağına erişim ile doğrudan müşteri deneyimine daha fazla ağırlık veriyor. Dubai SME kamuya bağlı iş geliştirme desteğini, Kitopi ise operasyon altyapısı ve pazar erişimini sağlıyor. Ölçülebilir sonuçlar henüz açıklanmadı; teyit edilen unsurlar üç aylık takvim, 12 kurucu hedefi, üç dörtlü grup ve ortakların sunacağı kaynaklar.