Les prix producteurs des aliments produits et vendus en Allemagne ont diminué de 4,1 % en septembre 2026 par rapport à un an plus tôt. Dans sa publication du 20 octobre sur les prix industriels à la production, l’Office fédéral de la statistique (Destatis) indique que les prix des biens de consommation non durables ont baissé de 1,8 % sur un an, le recul étant plus marqué pour les aliments. L’indice mesure les prix de vente intérieurs à un stade précoce du processus économique, avant que les produits n’atteignent les consommateurs.

Par produit, le beurre coûtait 34,8 % de moins qu’en septembre 2025, le porc 13,9 % de moins et le bœuf 9,9 % de moins. À l’inverse, les prix des huiles végétales ont augmenté de 14,5 % et ceux du sucre de 4,1 %. Il s’agit de comparaisons annuelles au niveau des producteurs; elles ne correspondent pas aux prix de détail et ne signifient pas que les ménages ont payé les mêmes variations.