{"version":"1","article":{"id":"qassim-date-ice-cream-product-experiment","slug":"qassim-date-ice-cream-product-experiment","language":"ar","url":"https://haberpaper.com/ar/news/qassim-date-ice-cream-product-experiment","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/qassim-date-ice-cream-product-experiment?lang=ar","title":"تجربة في القصيم تستخدم معجون التمر في صنع الآيس كريم","summary":"عرض رائد الأعمال محمد الصالحي تجربة تجمع معجون التمر والآيس كريم؛ ولم يذكر التقرير إطلاقاً تجارياً أو بيانات مبيعات.","category":"agriculture","region":"world","topics":["food"],"published_at":"2026-10-10T23:57:14+03:00","modified_at":"2026-10-10T23:57:14+03:00","publication_basis":"publication-record","event_period":"2026-10-05","event_period_basis":"event-or-reference-period","sources":[{"name":"Saudi Press Agency","url":"https://www.spa.gov.sa/en/N2693413","publishedAt":"2026-10-05","checkedAt":"2026-10-10"}],"translations":[{"language":"tr","url":"https://haberpaper.com/tr/news/qassim-date-ice-cream-product-experiment","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/qassim-date-ice-cream-product-experiment?lang=tr"},{"language":"en","url":"https://haberpaper.com/en/news/qassim-date-ice-cream-product-experiment","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/qassim-date-ice-cream-product-experiment?lang=en"},{"language":"ar","url":"https://haberpaper.com/ar/news/qassim-date-ice-cream-product-experiment","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/qassim-date-ice-cream-product-experiment?lang=ar"},{"language":"fr","url":"https://haberpaper.com/fr/news/qassim-date-ice-cream-product-experiment","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/qassim-date-ice-cream-product-experiment?lang=fr"},{"language":"es","url":"https://haberpaper.com/es/news/qassim-date-ice-cream-product-experiment","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/qassim-date-ice-cream-product-experiment?lang=es"}],"data_types":[],"data":null,"data_compilations":[],"data_downloads":[],"content":{"paragraphs":["عرض تقرير لوكالة الأنباء السعودية بتاريخ 5 أكتوبر تجربة في بريدة تستخدم معجون التمر في الآيس كريم بوصفها إحدى طرق إضافة قيمة إلى منتجات التمر. وقال محمد الصالحي، الذي أجرى التجربة، إن التمر المناسب يُختار ويُفرز ويُنظف وتُزال نواته قبل تحويله إلى معجون.","ويُمزج المعجون مع قاعدة الآيس كريم، ثم يمر المزيج بعمليات التصنيع والتبريد والتجميد والتعبئة والتخزين. وتحدث الصالحي عن إمكان استخدامه في المقاهي والمطاعم والفنادق ومتاجر البيع بالتجزئة بأحجام وعبوات مختلفة. ويصف المصدر تجربة واستخدامات محتملة؛ ولا يفيد بطرح تجاري أو حجم إنتاج."],"key_points":[],"sections":[]},"text":"عرض رائد الأعمال محمد الصالحي تجربة تجمع معجون التمر والآيس كريم؛ ولم يذكر التقرير إطلاقاً تجارياً أو بيانات مبيعات.\n\nعرض تقرير لوكالة الأنباء السعودية بتاريخ 5 أكتوبر تجربة في بريدة تستخدم معجون التمر في الآيس كريم بوصفها إحدى طرق إضافة قيمة إلى منتجات التمر. وقال محمد الصالحي، الذي أجرى التجربة، إن التمر المناسب يُختار ويُفرز ويُنظف وتُزال نواته قبل تحويله إلى معجون.\n\nويُمزج المعجون مع قاعدة الآيس كريم، ثم يمر المزيج بعمليات التصنيع والتبريد والتجميد والتعبئة والتخزين. وتحدث الصالحي عن إمكان استخدامه في المقاهي والمطاعم والفنادق ومتاجر البيع بالتجزئة بأحجام وعبوات مختلفة. ويصف المصدر تجربة واستخدامات محتملة؛ ولا يفيد بطرح تجاري أو حجم إنتاج.","corrections":[],"editorial_illustration":{"kind":"symbolic-editorial-illustration","documentary":false,"scope":"section","asset_id":"agriculture","url":"https://haberpaper.com/assets/illustrations/agriculture-1536.webp","width":1536,"height":1024,"alt":"مشهد زراعي رمزي يجمع سنابل القمح وأشجار الزيتون وقنوات الري.","language":"ar"},"section_illustration":{"kind":"symbolic-editorial-illustration","documentary":false,"scope":"section","asset_id":"agriculture","url":"https://haberpaper.com/assets/illustrations/agriculture-1536.webp","width":1536,"height":1024,"alt":"مشهد زراعي رمزي يجمع سنابل القمح وأشجار الزيتون وقنوات الري.","language":"ar"}}}