{"version":"1","article":{"id":"fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","slug":"fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","language":"es","url":"https://haberpaper.com/es/news/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026?lang=es","title":"La FDA permite sustitutos de sal en alimentos estandarizados","summary":"Una nueva norma definitiva permite a los fabricantes usar sustitutos de sal seguros y adecuados para reducir el sodio en alimentos estandarizados, sin imponer uno concreto.","category":"agriculture","region":"world","topics":["food"],"published_at":"2026-10-13T20:11:52+03:00","modified_at":"2026-10-13T20:11:52+03:00","publication_basis":"publication-record","event_period":"2026-10-09","event_period_basis":"event-or-reference-period","sources":[{"name":"US Food and Drug Administration","url":"https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-issues-final-rule-salt-substitutes-standardized-foods","publishedAt":"2026-10-09","checkedAt":"2026-10-13"}],"translations":[{"language":"tr","url":"https://haberpaper.com/tr/news/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026?lang=tr"},{"language":"en","url":"https://haberpaper.com/en/news/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026?lang=en"},{"language":"ar","url":"https://haberpaper.com/ar/news/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026?lang=ar"},{"language":"fr","url":"https://haberpaper.com/fr/news/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026?lang=fr"},{"language":"es","url":"https://haberpaper.com/es/news/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026?lang=es"}],"data_types":[],"data":null,"data_compilations":[],"data_downloads":[],"content":{"paragraphs":["La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. 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La regulación ofrece a los fabricantes una opción de reformulación, pero no garantiza el nivel de sodio de los productos ni los resultados dietéticos para los consumidores."],"key_points":[],"sections":[]},"text":"Una nueva norma definitiva permite a los fabricantes usar sustitutos de sal seguros y adecuados para reducir el sodio en alimentos estandarizados, sin imponer uno concreto.\n\nLa Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. anunció el 9 de octubre una norma definitiva que permite sustitutos de sal en alimentos estandarizados cuyas normas de identidad exigen o permiten la sal. La FDA indicó que 139 normas alimentarias permitían o exigían sal anteriormente, pero no autorizaban sustitutos, lo que limitaba las opciones de los fabricantes para reducir el sodio. 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