{"version":"1","article":{"id":"fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","slug":"fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","language":"ar","url":"https://haberpaper.com/ar/news/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026?lang=ar","title":"إدارة الغذاء والدواء الأميركية تسمح ببدائل الملح في الأغذية المعيارية","summary":"تتيح قاعدة نهائية جديدة للمصنعين استخدام بدائل آمنة ومناسبة للملح لخفض الصوديوم في الأغذية المعيارية، من دون فرض بديل محدد.","category":"agriculture","region":"world","topics":["food"],"published_at":"2026-10-13T20:11:52+03:00","modified_at":"2026-10-13T20:11:52+03:00","publication_basis":"publication-record","event_period":"2026-10-09","event_period_basis":"event-or-reference-period","sources":[{"name":"US Food and Drug Administration","url":"https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-issues-final-rule-salt-substitutes-standardized-foods","publishedAt":"2026-10-09","checkedAt":"2026-10-13"}],"translations":[{"language":"tr","url":"https://haberpaper.com/tr/news/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026?lang=tr"},{"language":"en","url":"https://haberpaper.com/en/news/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026?lang=en"},{"language":"ar","url":"https://haberpaper.com/ar/news/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026?lang=ar"},{"language":"fr","url":"https://haberpaper.com/fr/news/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026?lang=fr"},{"language":"es","url":"https://haberpaper.com/es/news/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026","api_url":"https://haberpaper.com/api/v1/articles/fda-allows-salt-substitutes-standardized-foods-october-2026?lang=es"}],"data_types":[],"data":null,"data_compilations":[],"data_downloads":[],"content":{"paragraphs":["أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأميركية في 9 أكتوبر قاعدة نهائية تسمح باستخدام بدائل الملح في الأغذية المعيارية التي تشترط معايير هويتها إضافة الملح أو تجيزه. وقالت الإدارة إن 139 معياراً غذائياً كانت تسمح بالملح أو تشترطه سابقاً لكنها لا تجيز البدائل، ما حدّ من خيارات المصنعين لخفض الصوديوم. ونُشرت القاعدة في السجل الفيدرالي في 13 أكتوبر، وهي تعدّل 80 معياراً.","لا تفرض القاعدة بديلاً بعينه أو حداً أدنى للاستبدال أو مستوى للصوديوم في المنتج النهائي. ويجب أن تكون المكونات آمنة ومناسبة، وأن تؤدي وظائف الملح في الطعام وتحافظ على طبيعته الأساسية، كما يجب ذكرها على الملصقات بأسمائها الشائعة. ويمنح التنظيم المصنعين خيار إعادة الصياغة، لكنه لا يضمن كمية الصوديوم في المنتجات أو النتائج الغذائية للمستهلكين."],"key_points":[],"sections":[]},"text":"تتيح قاعدة نهائية جديدة للمصنعين استخدام بدائل آمنة ومناسبة للملح لخفض الصوديوم في الأغذية المعيارية، من دون فرض بديل محدد.\n\nأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأميركية في 9 أكتوبر قاعدة نهائية تسمح باستخدام بدائل الملح في الأغذية المعيارية التي تشترط معايير هويتها إضافة الملح أو تجيزه. وقالت الإدارة إن 139 معياراً غذائياً كانت تسمح بالملح أو تشترطه سابقاً لكنها لا تجيز البدائل، ما حدّ من خيارات المصنعين لخفض الصوديوم. ونُشرت القاعدة في السجل الفيدرالي في 13 أكتوبر، وهي تعدّل 80 معياراً.\n\nلا تفرض القاعدة بديلاً بعينه أو حداً أدنى للاستبدال أو مستوى للصوديوم في المنتج النهائي. ويجب أن تكون المكونات آمنة ومناسبة، وأن تؤدي وظائف الملح في الطعام وتحافظ على طبيعته الأساسية، كما يجب ذكرها على الملصقات بأسمائها الشائعة. ويمنح التنظيم المصنعين خيار إعادة الصياغة، لكنه لا يضمن كمية الصوديوم في المنتجات أو النتائج الغذائية للمستهلكين.","corrections":[],"editorial_illustration":{"kind":"symbolic-editorial-illustration","documentary":false,"scope":"section","asset_id":"agriculture","url":"https://haberpaper.com/assets/illustrations/agriculture-1536.webp","width":1536,"height":1024,"alt":"مشهد زراعي رمزي يجمع سنابل القمح وأشجار الزيتون وقنوات الري.","language":"ar"},"section_illustration":{"kind":"symbolic-editorial-illustration","documentary":false,"scope":"section","asset_id":"agriculture","url":"https://haberpaper.com/assets/illustrations/agriculture-1536.webp","width":1536,"height":1024,"alt":"مشهد زراعي رمزي يجمع سنابل القمح وأشجار الزيتون وقنوات الري.","language":"ar"}}}